Cursos de formação

Comunicação e Vendas na Restauração Refª: FB_371 Carga horária total: 16h

Apresentação
Este Curso discute técnicas de vendas em restaurantes, onde estão incluídas as as etapas do processo de vendas: pré-venda, venda propriamente dita e pós-venda, com exemplos práticos de como aplicar essas técnicas e etapas para melhorar as vendas no restaurante.

Destinatários
Ativos da área da restauração

Localidades
Instalações do Cliente, ONLINE, Vila do Conde

Formadores
Teresa Azevedo

Programa
1.	Normas técnicas e protocolares do atendimento de clientes (4h)
	1.1.	o Regras de protocolo
	1.2.	o Cooperação e articulação entre serviços
2.	Comunicação no atendimento (4h)
	2.1.	o Assertividade
	2.2.	o Marketing pessoal
	2.3.	o Interação com o cliente
3.	Processo de atendimento ao cliente (4h)
	3.1.	o Acolhimento, acomodação e entrega das cartas
	3.2.	o Atendimento personalizado
	3.3.	o Finalização e despedida
4.	Técnicas de venda no decurso do serviço (4h)
	4.1.	o Técnicas de negociação e venda
	4.2.	o Etapas de venda
	4.3.	o Controlo de venda
(Carga horária total: 16h)
Requisitos mínimos de participação
1. Habilitações académicas (requisito obrigatório) Grau académico mínimo: Não especificado Grau académico máximo: Escolaridade Minima Obrigatória 2. Situação profissional Todas as situações profissionais são admitidas.

Observações
O Curso é essencialmente prático – com formação teórica e formação prática.
Iremos usar role play, onde permite simular situações cotidianas favorecendo o alinhamento, disseminar boas práticas e possibilitando a dramatizar situações desafiadoras da rotina com os clientes, fazendo com que os colaboradores se preparem para passar por elas com segurança e demonstrando confiança.

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